安吉而

 

一年一度的烘焙展又來了

每次來都要到安吉而的攤位好好大肆採買一番!

逛逛我最愛的鮮奶油與巧克力

滿足我的烘焙魂~

 

2021台北國際烘焙暨設備展

最後限量三百張索票連結

日期:2021/03/26-03/29
時間:10:00-18:00
地點:台北南港展覽館一館1F/4F

 

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安吉而展區在南港展覽館一棟4F  N區1014

入口一進去走到底就能看到了~

穿著紫色衣服的工作人員都很親切熱情!

 

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安吉而最出名的就是綠山農場的鮮奶油!

是來自法國諾曼第的綠山農場,以百分百當地乳源製作而成

用最友善動物與環境的方式畜牧,透過影片紀錄都能看到當地的乳牛

都能夠在農場裡吃新鮮的草,並且被人道的對待~

這樣製作出來的乳源也是非常香濃且美味的!
 

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諾曼地的綠山農場是由諾曼地當地酪農組成的酪農合作社 並在2016年推出的法國乳品品牌 

綠山農場諾曼地綠色山丘動物性鮮奶油UHT35%  用來做成蛋糕上的慕斯 或裡面的cream

綠山農場諾曼地綠色山丘發酵奶油 做餅乾最棒的無鹽奶油!

 

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綠山農場的鮮奶油吉、無鹽奶油、發酵奶油

都是許多烘焙廠商指定的鮮奶油品牌!

做蛋糕鮮奶油很好打發穩定性很高~

入口也不會甜膩而是清爽的奶香

口感也相當滑順,使用後真的會回不去!

拿來做小朋友最愛的蛋糕餅乾最棒最天然了~

 

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今天安吉而攤位的工作人員也有拿出

用諾曼第綠山農場的鮮奶油製作而成的冰淇淋請我們吃

 

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現場每一位參觀的人都能夠有冰淇淋試吃呦~

天然的奶香非常濃郁,也不會過於甜膩,能夠一邊吃一邊逛烘焙展好幸福!

 

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安吉而的工作人員都會過來親切的介紹產品

另外招待的餅乾也超棒的~

是使用他們家的可可粉與諾曼第無鹽奶油製作而成

 

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使用過綠山農場的無鹽的發酵奶油製作的餅乾

真的非常好吃,濃郁的奶香在口中久久揮之不去

巧克力口味的可可味也非常香濃!

看這酥脆的剖面就讓人食指大動~

 

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提到安吉而,除了綠山農場的鮮奶油以外

他們家的祿寶佳巧克力也非常有名!

 

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有非常多的種類可以選擇,像是55%象牙海岸黑巧克力、60%法曼迦納黑巧克力、70%帛隆迦納黑巧克力

 

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LUBECA最招牌的一款就是 70%帛隆迦納黑巧克力

採用高品質迦納可可豆、加上可可脂,以極低糖份比例所製作成的單一來源調溫黑巧克力

口感非常溫順、巧克力香氣風味濃郁,尾韻帶有黑醋栗酸香,和葡萄酒釀氣味相似

黏性微弱巧克力、甜塔與蛋糕、烘焙糕點淋面,也能用於灌模和巧克力作畫裝飾

 

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每一款的可可脂香氣都很濃厚,有的像黑森林野莓、有的是溫潤柔順的堅果香氣~

女孩兒經痛時的最佳良藥就是巧克力啦~

 

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現場還有義賣活動的馬芬蛋糕!

一塊$30 看到好多人都帶了好幾塊~

來逛展覽若肚子餓一定要來上一塊享用美味!

 

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展場限定的祿寶佳lubeca巧克力系列 是買二送一的優惠!

每包$300  真的非常超值

 

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而法國綠山農場的動物性鮮奶油也有超值優惠

展場優惠是買三送一  每罐$190

平常喜歡烘焙的媽咪們或廠商一定要趁這次來掃貨呀!

 

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後來在旁邊也有看到安吉而攤位展示的其他商品

像是防潮糖粉、各種口味的淋醬等等許多烘焙原料的成品

 

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烘焙魂的人兒一定不能錯過

快來2021的烘焙展逛逛吧!


2021台北國際烘焙暨設備展
最後限量三百張索票連結

日期:2021/03/26-03/29
時間:10:00-18:00
地點:台北南港展覽館一館1F/4F

安吉而攤位:4F N區1014

 

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