還記得喬喬媽咪之前在板橋發現的一間超厲害的泰式居酒屋嗎！
【美食】泰夯串燒/泰式居酒屋/不用飛泰國就能吃到的正宗泰式料理/新北板橋泰國料理推薦/隱藏巷弄美食/泰國紅土陶鍋料理/寵物友善餐廳
泰國道地紅土陶鍋料理、正宗泰國菜、泰國啤酒氣泡酒、現包現烤的泰式串燒、限量悶烤的吳郭魚
還是一間寵物友善餐廳！超適合三五好友下班聚會小酌聊天慶生的場所！！！隱藏在巷弄裡的深夜食堂
泰夯串燒因為太有人氣了於是於2020年中又再度開一間分店～在新月橋下的泰夯新莊店
吵著老公在帶我二訪泰夯串燒！因為太好吃了一直念念不忘道地的泰國菜口味
分享給大家二訪的食記紀錄！想看總店食記連結在上面呦～
粉絲專頁：板橋泰式居酒屋｜泰夯串燒｜寵物友善餐廳
地址：242新北市新莊區新泰路2-13號 (碧江公園旁)
電話：(02)2990-7667
營業時間：17:30–00:30(週一公休）
支付方式：Line pay / 街口支付
外送平台：Uber Eats / Foodpanda
交通方式：
捷運：搭捷運到捷運新莊站 - 走路10分鐘左右，就在新莊廟街旁邊
開車：開車到新莊國小，停車後步行10分鐘
就在碧江公園旁的轉角，對面是LOUISA咖啡
（注意！google導航的話會導到附近其他地方ＸＤ 所以可以導航到碧江公園或LOUISA咖啡呦！）
上次和老公兩個人來吃泰夯真的太豐盛吃不完湯底還打包走
這次就帶了全家人和可愛的喬喬一起來拉～
果然這種店就是要人多聚在一起才熱鬧！
新莊店外還有掛上浪漫的燈串非常有街頭感！（當天燈串剛好在維修）
下次又機會再去的話會再補拍給大家看美美的店外風景～
門口就擺放著菜單！如果人多的話可以在店外椅子上稍等，也有戶外區呦！
外帶窗口則是點外賣的好選擇，泰夯串燒提供Line pay和街口支付
若想叫外送也有跟Uber和Foodpanda配合呦！真的超方便的～
上次有提過泰夯的老闆特地跑到泰國和本地的師傅學習道地的泰國料理，是一位非常熱情有活力的老闆娘！
從店面佈置到所有杯盤也都近乎都是由泰國當地運送回來的，連店裡播放的音樂都是泰國歌曲
一踏進去真的會彷彿身處在泰國！充滿濃濃的泰式風味
新莊店也不例外擺飾了很多泰國街頭風情的飾品！
一進門還有打卡區超級可愛！整間店都是木頭裝潢好復古～
日式居酒屋都有的吧台區，泰夯也有！邊喝酒邊吃小菜還能跟熱情老闆娘聊天～
小嬰來的時候已睡著ＸＤ
泰夯串燒 新莊店 / 泰式居酒屋 酒品介紹
泰夯串燒泰式居酒屋，最特別的一點就是沒有台灣啤酒這選項，連啤酒都很堅持泰國進口！
旁邊可以看到冰櫃裡滿滿的都是泰國進口啤酒和氣泡酒、茶飲等等
除了在泰國夜店、酒吧、超商常見的海尼根生啤酒外
只提供泰國本土啤酒品牌「勝獅」、「象牌」、「Spy Classic」以及「豹牌LEO」
還有女生最愛的SPY經典氣泡香甜酒，上次點蔓越梅口味好好喝，這次要換點葡萄口味看看！
超特別的泰國OISHI綠茶也很適合配上燒烤～
進去後也有泰夯的牆可以讓大家拍照打卡呦！
當天一進門就發現已經是滿滿的人潮！明明是平日而已～
所以大家來一定要先預約才不會等太久呦～
泰夯串燒 新莊店 / 泰式居酒屋 菜單介紹
這次主要目的之一就是要品嚐一下招牌傳統泰式陶鍋
陶鍋又稱為會呼吸的鍋，能夠增加湯頭香氣，因為沒有上釉料很容易龜裂
闆娘說平均每年都要汰換，成本非常高昂卻還是堅持給我們最道地的味道
愛吃辣的朋友可以到泰夯在僑中二街的總店才有的泰國道地TOM YAM酸辣海鮮鍋
兩種鍋的湯頭沒有因為在台灣就改變了原本的泰國口味，吃得到真正道地的泰國味。
菜單上每一樣餐點都好吸引人，居酒屋一定要點的泰國啤酒、海鮮烤物、泰式串燒這邊都有！
我們點了店裡招牌的招牌傳統泰式陶鍋（月見牛肉＋豬肝）、限量的泰式街頭悶烤吳郭魚、Ｑ彈酥魷魚、醬烤秋葵
其他加點了許多泰式串燒與老闆娘推薦的泰國酸子辣汁豬肉特色菜！
只要當月壽星出示證件打卡就會送鹽烤天使紅大蝦
菜單上的口味基本上為了維持泰國當地最道地的口味都不能調整辣度與酸度
但串燒類都可以調整呦，飲料部分一樣點了招牌道地泰式奶茶與泰國OISEO玄米綠茶、SPY經典氣泡香甜酒
終於上菜了，肚子好餓呀
滿漢全席的感覺～
泰國酸子辣汁豬肉特色菜 NT $280
裡面的豬肉因為醃漬過所以相當入味！上面除了獨門醬料以外還加了香菜花生～
要食用之前還要先把旁邊的檸檬擠上去提升風味！加入檸檬後豬肉酸香夠味非常下飯～
辣度非常適中，甚至連我本來不吃辣的婆婆也夾了好幾口！
這一道就可以配上滿滿一碗飯，又酸又香又夠味還、帶點辣，配上花生香菜的香氣真的好好吃哦！
泰式串燒｜醬烤四季豆牛五花、醬烤糯米腸牛五花、鹽烤豬梅花 NT $65 | 三串 $180
醬烤系列的牛肉都很軟嫩～ 一吃就知道使用的牛肉都是高級肉品
裡面配上糯米腸和四季豆搭配肉真的絕配！份量也都很大器
糯米腸綿密的口感吃進去後都被大家讚賞～
泰夯的醬汁真的好好吃～ 烤的程度也相當適中讓肉汁鎖住！
鹽烤豬梅花的厚度很足夠，咬下去超入味～ 配上刷醬過後的四季豆超美味！
來這裡一定要試試看他們的醬烤系列和鹽烤系列
泰式串燒｜雞皮串、青椒、甜不辣 NT $35 | 三串 $100
泰夯的雞皮串雖然是用烤的但很香很脆，醬汁都有被吸進去卻不過鹹～
甜不辣不僅烤完不會太乾，而且口感細緻軟嫩
鹹香夠味卻不油膩，除了吃得到魚漿的香氣之外，還有醬汁的碳烤香，我超喜歡！
配上清爽的青椒，咬下去還很多汁！
Q彈酥魷魚 $150 、醬烤秋葵 NT $70
秋葵一直是我很喜歡的料理～ 但是醬烤真的很少吃到！
尤其串燒居酒屋都不太會有這道料理～ 沒想到泰夯居然有><
吃起來不會有秋葵過老的問題，吃起來還有點脆口又嫩，用燒烤的方式也不會有太多黏膩感！
Ｑ彈酥魷魚添加了特殊的獨門泰式醬料，與上次點的招牌泰夯酥皮蛋一樣可口～
炸魷魚咬起來Ｑ彈帶勁，配上泰式酸酸甜甜的醬汁真的也是下飯配上啤酒的首選！
招牌傳統泰式陶鍋（月見牛肉＋豬肝）NT $388
和之前的酸辣海鮮鍋不同的是傳統陶鍋原始的湯頭非常好喝又解膩順口
會讓人一口接著一口喝不停，而且可以喝得出來並沒有添加味精，而是使用香料去熬製而成的清爽湯頭
泰國街頭特有的傳統泰式鍋湯底其實是不會辣的！用最原始道地的香料與泰式醬
土陶鍋的淡淡香氣再加上海鮮與豬肝下去燉的湯頭真的超級好喝~
鍋裡的檸檬葉與香茅也都是從泰國空運回來的，真的非常用心要帶給我們最道地的口味
泰夯串燒的招牌傳統泰式陶鍋裡有滿滿的配料，蛤蠣、豆芽菜、高麗菜、金針菇、、香菇、魚肉、魚丸等等超級豐富
牛肉＋豬肝、杏苞菇、火腿與蝦子和半熟蛋會準備在一盤上
泰式土陶鍋一開始一定要用小火燉煮，不然土陶鍋會裂開呦！可以請店員幫忙開火
要記得泰式土陶鍋要先下肉盤才下菜盤
闆娘提醒醬料也都放在肉品底下要與上面的蛋黃攪拌均勻全部一起下鍋！
加上半熟蛋後牛肉與豬肝真的非常軟嫩，下鍋後涮好馬上撈起就能食用！完整呈現出傳統泰式陶鍋風味！
正統泰式陶鍋都會附上道地的泰式辣醬（下圖上方）
加上大量的蔬菜完整均衡燒烤的重口味，清爽又香的湯頭會讓人欲罷不能
我自己個人更喜歡傳統紅土陶鍋！能夠品嚐出湯頭最原始的香味～
鹽烤天使紅大蝦(兩尾） NT $180
比手還要大的天使紅蝦上來大家都 哇～～～ 的一聲！
只要是生日當月壽星憑證件打卡就會贈送一份！店家根本太佛心～
喬喬媽咪剛好就是一月壽星
就有這份殊榮啦～
看看這烤的酥香脆的表皮！很大隻的天使紅蝦～
撥開後吃起來口感非常鮮甜！真的是很新鮮的天使紅蝦
配上沾醬吃真的一秒升天
限量泰式鹽烤吳郭魚 （需提前預訂） NT $420
上次體驗過的超大泰式鹽烤吳郭魚真的超級美味～
這次也帶家人一起品嚐這道限量的料理！需要60分鐘的限量招牌菜
大家如果要點這道菜的話要提前預訂呦！
復古泰國木盤上擺放檸檬、胡椒鹽、自製泰式海鮮醬汁
可以有不同的口味體驗！
道地的泰國吃法：先將魚皮翻開吃完上層的肉，再把骨頭抽起吃下層
配上下面的沾醬或擠上檸檬都非常好吃，魚肉很清甜新鮮！
尤其剛端上來熱騰騰的大家用筷子一口接著一口真的很過癮～
下層的肉因為最靠近香料的位置，滿滿香料的汁都會吸附在肉上
吃起來更有一股泰國香料的特殊香氣～ 真的大推這道
招牌泰式奶茶 NT $75
泰夯的泰式奶茶真的非常道地！是老闆娘從泰國當地學回來的作法～
不會太甜膩而是清爽又順口
泰國OISHI玄米綠茶 NT $65
吃了燒烤後最適合搭配的綠茶！泰國OISHI綠茶是我第一次喝
但喝下去後回甘又帶點玄米香氣真的非常解膩～
SPY經典氣泡香甜酒（葡萄） NT $130
上次喝過蔓越梅口味，這次點了葡萄口味！香甜酒真的非常適合女孩們
少女心的各位來泰夯一定要喝喝看！氣泡非常清爽配上葡萄香甜口感
不用怕有酒的厚重感又能享受微醺的氛圍～
點的茶飲店家都會貼心附上玻璃杯與冰塊給大家倒入！
泰夯串燒新莊店 店狗 Bobee / 店貓 饅頭
泰夯最吸引人的地方不只是道地泰式居酒屋，不用出國也能享受異國風味！
也是一間寵物友善餐廳！當天來的時候看到許多客人都帶上自己家的寵物～
也有提供寵物鮮食餐～ 店狗Bobee與店貓饅頭都非常親人～
吃飯的時候他們就會不停來到桌邊招呼客人哦ＸＤ
當天熱情的闆娘也請他們現場表演一小段！會自己按鈴哦～
底下附上可愛的影片
喬喬一直以來都很喜歡貓貓狗狗～
小朋友們來到泰夯一定都非常開心！
吃到一個段落還可以在店裡與Bobee和饅頭互動
Bobee非常可愛直接趴下！真的很聽話
捕捉到可愛的瞬間～
泰夯串燒 泰式居酒屋 真的被我大推到不行，許多人跑來問我板橋有什麼厲害的餐廳
我首推的一定是泰夯！不只是對食材的用心與講究，健談的闆娘和店裏放鬆溫馨的氣氛一定會讓你愛上！
總店在巷弄裡經營四年多，也因為這樣對泰國料理與客人的熱情讓店裡客人一直絡繹不絕～
每次去都能看到店裡滿滿的回頭客！2020年中新開在新月橋下的泰夯新莊店生意也是非常好～
在泰夯能夠吃到專業品質的串燒與泰國進口酒品，招牌的紅土陶鍋與鹽烤吳郭魚也是聚餐非常推薦的異國料理
寵物友善餐廳不僅讓大家可以放鬆的與家人還能帶上寵物一起聚餐小酌～
下方提供店家資訊給大家，如果你也想體驗看看這麽夯的泰式居酒屋一定要快點預約一波！
粉絲專頁：板橋泰式居酒屋｜泰夯串燒｜寵物友善餐廳
地址：242新北市新莊區新泰路2-13號 (碧江公園旁)
電話：(02)2990-7667
營業時間：17:30–00:30(週一公休）
支付方式：Line pay / 街口支付
外送平台：Uber Eats / Foodpanda
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