喬喬媽咪下廚啦～ 從小到大一直都是在茹素家庭長大的喬喬媽
這次要來分享素食族的福音！信豐農場的紅藜系列產品
文末有素食紅藜料理影片
信豐農場 台灣紅藜專家
好伙伴紅藜伴醬系列：紅藜香檬原味油蔥拌醬、紅藜香檬泰式打拋拌醬、
信豐農場 品牌理念
立志成為台灣紅藜專家 在深刻認識台灣紅藜後 便決定要將這個美麗又營養的穀物 獻給追求健康生活的人們
信豐農場建立質量管理體系 層層把關從育種到包裝的完整生產流程 只為了讓值得台灣驕傲的原生種作物融入大家的日常生活
我們的責任即是將讓人感到安心的台灣紅藜 獻給你 過著健康的生活
官網：http://www.sinfongfarm.com/index.php/about
台灣原生種紅藜-穀類紅寶石
有什麼好處呢？ 超越奇亞籽
台灣紅藜兼具三種特性：全穀、無麩質、鹼性食物
全穀的營養價值比精緻穀類高 保留了天然食物中的完整營養
無麩質且為鹼性食物，有助健康維持、營養補給
紅藜含有能提升免疫力的三萜類，可刺激並活化免疫細胞
台灣原生種的紅藜含有多種營養素 俗稱「穀類紅寶石」價值勝過南美洲藜麥、奇亞籽、亞麻仁籽等
除了營養成份優於其他五穀雜糧 紅藜的脂肪與澱粉量少 輕鬆無負擔！
台灣紅藜含有豐富的纖維質 可以穩定血糖 所含的多元不飽合脂肪酸又比白米高 可保護心血管
台灣紅藜屬於低GI食品 具有豐富蛋白質且因為必需胺基酸含量高 可以達到與蛋白質互補的功效 提高蛋白質的吸收效率
每天吃22克紅藜可有效預防大腸癌
適合使用族群
素食族：台灣紅藜蛋白質含量高且含鐵與鈣 對素食者具營養價值
母嬰族：可用於製作嬰幼兒副食品(6個月以上) 亦有助於媽媽產前產後營養補給
樂齡族：營養價值高 細軟好入口
健身族：台灣紅藜為低GI食品 且脂肪與澱粉量少 並可提高蛋白質的吸收效率
很開心這次收到信豐農場的邀請 來分享這麼棒的紅藜系列產品
好伙伴紅藜香檸伴醬禮盒 3入裝 ：紅藜香檬原味油蔥拌醬、紅藜香檬泰式打拋拌醬、
紅藜拌醬的包裝超精緻又有設計感 超適合用來送禮～
而且還是全台第一罐免洗免煮紅藜拌醬 吃起來如魚子醬的精緻口感～
- 傳統古早味+無辣，蔥蒜素可
- 適合不敢吃辣的你，老少咸宜
- 香草植物香+小辣，全素可
- 適合喜歡吃辣的你
- 微酸甜鳳梨+肉桂香，全素可
- 孩童特愛！夾餅乾、麵包皆適宜
- ５分鐘輕鬆煮 好滿足
- 清香爽滑 健康上桌
- 色香味俱全，健康古溜下肚
- 低鈉，無鹽添加
後面的包裝也有附上簡單的小食譜教學！
通過高標準農藥殘留檢驗 以及添加的是天然甜菜色素 全素可食用 無防腐劑 無人工添加色素
信豐農場嚴選的好品質紅藜麵 看了讓人很放心 比起市面上在賣的其他麵條
來得更加安全放心又健康 適合煮給全家大小食用 公公婆婆吃了也開心
平常公公婆婆和老公就超愛波浪麵條 因為Ｑ軟有勁 就很喜歡拿來煮成湯麵炒麵
紅藜波浪麵又具有極高的營養價值 這次就會利用信豐農場的紅藜麵條來煮創意料理啦
匠香經典代表作
合格工廠純手工製麴 精緻化生產 完全監控產品的生產過程
嚴選最好的有機原料 以真正原豆整顆投產 與市面上產品採用之差異化
打破傳統陶缸釀造 採用成本高的SUS316醫療級不鏽鋼槽發酵 獨立日曬室 有效隔絕外在污染
超過180天日曬，自然發酵釀造，手工調煮，完全無添加
產品皆無塑化劑、無果糖酸、無甜味劑、無防腐劑、無黏稠劑、無農藥殘留、無人工香料、無焦糖色素、無甘草添加物、無重金屬汅染
100%天然的醬味 清爽鹹香及回甘的口感
通過慈心有機驗證
這幾樣產品都是信豐農場的熱賣商品！ 收到的當天中午 我就決定利用紅藜系列產品來做一頓豐富又美味的素食紅藜創意料理
這次的菜單有：醬香什錦麵/泰式打拋香檸麵/塔香三杯菇
需要準備的材料有：紅藜細麵、紅藜波浪麵、紅藜香檸拌醬系列、有機手工紅藜黑豆醬油
彩椒、杏鮑菇、美白菇、鴻禧菇、豆包、水豆腐、玉米筍、茄子、紅蘿蔔、有機屏東檸檬、小白菜、九層塔
紅藜對素食族群來說真的是一大福音 不僅超越奇芽籽的營養價值
還有富含纖維素與蛋白質 幫助蛋白質吸收 且極低ＧＩ 有在健身應該都知道我在說什麼！！！
配上新鮮當季的蔬菜 就能煮出非常富有能量又健康的天然紅藜創意料理
三杯菇中我會加入茄子 杏鮑菇 茄子 玉米筍 並用甜鳳藜醬提味增加鮮度（代替精緻白糖更健康） 在加入有機手工紅藜黑豆醬油
最後起鍋前可以勾芡（但我為了健康沒有勾芡）然後加入九層塔拌炒一下就能盛裝起來囉!
醬香什錦炒麵
美白菇、鴻禧菇、紅蘿蔔、小白菜、炒蛋、甜鳳藜醬、有機手工紅藜黑豆醬油、紅藜細麵、香檸原味油蔥醬（全素者可不加）
塔香三杯菇
杏鮑菇、玉米筍、豆包、茄子、九層塔、甜鳳藜醬、有機手工紅藜黑豆醬油
香檸泰式打拋麵
美白菇、鴻禧菇、紅蘿蔔、玉米筍、小白菜、炒蛋、彩椒、甜鳳藜醬、有機手工紅藜黑豆醬油、紅藜波浪麵、香檸泰式打拋醬
有了信豐農場的拌醬 料理更加簡單！甜鳳藜醬是很好提味的小幫手 可以取代一般的砂糖白糖 對人體更天然健康
手工黑豆醬油的香味也很足夠 任何料理都能加入 平常拌麵炒菜炒飯等等 有了拌醬與醬油就成功50% 就算是廚房小白也不用怕
紅藜拌醬中的紅藜粒粒分明非常漂亮 家中的長輩與小孩也能輕鬆入口 健康與美味一次顧到
公公婆婆 老公和小孩 吃的都很開心
麵條Ｑ彈有勁 不容易軟爛 配上甜菜根粉紅色的天然色素 看了更讓人食慾大開
真的是 色 香 味 一應俱全！
如果也喜歡我的創意紅藜料理 就趕快來去下訂信豐農場的紅藜產品 回家大顯身手一番
可以和我分享你自己獨創的紅藜創意料理哦！
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